2022年6月,距离今年中秋仅剩下2个多月,作为一名从事多年月饼团购业务的行内人预测,今年月饼各个品牌的竞争会非常激烈。国外受俄乌冲突的影响,国内外面粉价格持续上涨,面粉作为月饼的重要原材料之一,势必会影响今年月饼的生产成本,各个月饼厂家的价格势必会有所上涨。
但是今年5月24日批准发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单,今年8月15日起实施新的标准。这一强制性国家标准,针对粽子、月饼的过度包装问题进行了修改,旨在进一步减少包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本。国家为了禁止出现天价月饼的情况,凡是单价在500元以上的月饼,将会收到及其严格的监管,月饼包装的成本不能超过月饼礼盒总成本的百分之二十。按照原标准,粽叶外的那层真空包装为初始包装,不计入包装层数。但新规实施后,取消了初始包装的概念,这层包装也将计入包装层数。再如,月饼包装盒内,有包装袋、托盘、叉子,就已经满足了需求,若又有其他包装,则视为多余包装,就是过度包装。预测受到此新规的影响,一线大品牌的月饼都会降低其零售价格,那么像那些二三线的月饼品牌的生存空间会受到挤压。很简单的一个道理,如果一线品牌的价格都降到和二三线品牌的价格,作为销售者肯定愿意选择一线品牌。